Profil von Bettina Pröbsting

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E-Mail: bettina.proebsting@wochenblatt.com
Redakteurin
Themenfelder: Rezepte, Haus und Haushalt
Ausbildungsweg:
Seit 1998 beim Wochenblatt
Studium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften an der Universität Bonn
Aufgewachsen auf einem Bauernhof im Münsterland. Lebt mit der Familie auf einem landwirtschaftlichen Betrieb im östlichen Münsterland.

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Alle Artikel von Bettina Pröbsting

Übrig gebliebenes köstlich serviert

Reste vom Festessen

von Bettina Pröbsting

Meistens bleibt vom Festessen etwas übrig. Hier sind kreative Ideen, wie Sie diese zu einer neuen Mahlzeit zusammenstellen können.

Für jede Funktion die passende Größe

Handtücher zum Duschen, Sonnen oder Saunieren

von Bettina Pröbsting

Handtücher gibt es in unterschiedliche Größen. Zum Hände abtrocknen reichen kleine, zum Saunieren sollte der Stoff hitzebeständig sein.

Nicht abschraubbar

Einwegflaschen: Deckel hängen fest

von Bettina Pröbsting

Damit die Schraubdeckel von Flaschen nicht in der Natur laden, sind immer öfter Verschlüsse anzutreffen, die sich nicht lösen.

In Stoff und Zeitung verpackt

Alterativen zu Geschenkpapier

von Bettina Pröbsting

Geschenkpapier ist oft in wenigen Minuten Altpapier. Es gibt andere Möglichkeiten, Mitbringsel hübsch zu verpacken. Hier ist etwas Kreativität gefragt.

Punsch-Variationen

Heiße Getränke für kalte Wintertage

von Bettina Pröbsting

Glühwein, Feuerzangenbowle und Eierpunsch gehören zum Weihnachtsmarkt dazu. Doch die Palette an winterlichen Heißgetränken ist viel größer. Hier gibt es Rezepte.

Heißer Cocktail

Hot Aperol

von Bettina Pröbsting

Der Hot Aperol ist eine gute Alternative zu Glühwein. Dieser Punsch schmeckt nicht so süß und er lässt sich mit unterschiedlichen Gewürzen verfeinern.

Selbstgemachte Mitbringsel

Adventliche Geschenke aus der Küche

von Bettina Pröbsting

In der Adventszeit sind kleine Geschenke gefragt. Gut kommen immer mit Herz gemachte Kleinigkeiten aus der Küche an. Wir haben für Sie Ideen zusammengestellt.

Schuhabdrücke im Eingang oder Staub auf Laminat: Das Reinigen von Fußböden steht gerade jetzt im Winter öfter an. Mit der richtigen Ausstattung und Arbeitstechnik sind die Böden schnell wieder...

Süßes in der Post

Plätzchen im Päckchen

von Bettina Pröbsting

Über ein Päckchen mit Advents­gebäck freuen sich die Lieben in der Ferne garantiert. Damit es gut ankommt, haben wir folgende Tipps.

Zum Plätzchen backen

Farbiger Teig für Allergiker

von Bettina Pröbsting

Bunter Teig oder bunte Kekse sind ein Hingucker. Sie können Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten darauf hinweisen, dass dieses Gebäck eine bestimmte Zutat nicht enthält.

Wer kurz vor Weihnachten einen Baum kauft, kann zu einer Tanne greifen. Soll das Haus bereits jetzt ein Christbaum schmücken, ist eine Nordmanntanne ideal. Hier sind die Vorzügen der Baumarten.

Erst Fruchtstücke trocknen, dann aufgießen

Früchtetee selbst herstellen

von Bettina Pröbsting

Jetzt im Herbst wärmt Tee herrlich von Innen. Wer Früchtetee selbst herstellen möchte, muss zunächst Obststückchen trocknen. Hier können die Schalen Verwendung finden, auch die von...

Trend aus Skandinavien

Selbstgestrickte Spültücher

von Bettina Pröbsting

Handarbeiten ist in: Selbst gestrickte oder gehäkelte Spültücher bieten sich als kleines Projekt für Einsteiger an. Wir haben die Nadeln rausgeholt, gestrickt und sie anschließend ausprobiert.

Aus Transparentpapier und Stickrahmen

Stadt mit Lichterzauber

von Bettina Pröbsting

Diese Deko-Stadt bringt adventlichen Flair ins Haus. Sie ist unkompliziert nachzubasteln. Auch Kinder können dabei helfen. Wir erklären, wie es geht.

Was wäre Halloween ohne die passende Deko? Diese Spinnen aus Kastanien sind leicht zu basteln und bringen gleich die richtige Stimmung zu dem Gruselfest.

So halten die Nüsse lange.

Walnüsse richtig lagern

von Bettina Pröbsting

Wer Walnüsse gesammelt hat, muss die Früchte trocknen. Was dabei zu beachten ist, lesen Sie hier.

Auch Zeitersparnis

Energiesparen beim Kochen

von Bettina Pröbsting

Gerade jetzt in Zeiten steigender Energiepreise ist Sparen angesagt. Hier sind Tipps, wie das beim Kochen gelingt. Ein Vorteil: Wer die Energiespartipps beherzigt, der kocht auch schneller.

Zukünftge Energiekosten ausrechnen

Stimmt der Abschlag für Strom und Gas?

von Bettina Pröbsting

Die Verbraucherzentrale NRW rät, neue Abschläge für Strom und Gas zu überprüfen. Sie hält einen Rechner bereit.

Fleischermeister Philipp Büning erklärt

Fleisch in Vakuum lagern

von Bettina Pröbsting

Von einer Hausschlachtung erhalten Sie Frischfleisch oft vakuumiert. Auch Metzger schweißen Filet, Hackfleisch oder Schnitzel für Kunden ein. Das ist beim anschließenden Zubereiten zu beachten.

Buchpremiere vom neuen Wochenblatt-Brotbuch

Brote, Brötchen, Partygebäck

von Bettina Pröbsting

55 Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker verraten im neuen Wochenblatt-Brotbuch ihre Lieblingsrezepte. Zur Buchpremiere hatte das Wochenblatt eingeladen. Hier gibt es Eindrücke von der Feier.